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开设甜品店需要考虑许多方面，如租金、装修、器材、原料和雇员等。因此，确定所需的启动资金可能会有所不同。

首先，租金是一个非常重要的成本，它通常占初期成本的较大部分。在城市繁华地区开一家小型甜品店的租金每月可能会达到几千元，而在郊区或低消费地区则相应降低。具体情况需要根据你选址的地理位置来计算租金支出。

其次，装修也是一个重要的成本，因为它可以吸引更多的顾客。装修预算取决于你想打造哪种类型的店铺风格以及所选择的材料质量等项因素。花钱请专业团队先设计，在结合当地供货商的报价来评估实际成本。假设您要进行中档装修，总共将花费大约10万-20万元人民币。

再者，必须购买新的器材和器具，例如烤箱、冷柜、厨房用具和餐具，这些都需要对比性报价后选择。容易影响经营使用时长和效果；

除了以上所有成本外，你还需要购买很多原料，包括水果、面粉、糖等用于制作甜品的材料及调味。考虑积少成多，并且会在营业期间不断消耗。

除了上述费用外，还需要雇佣员工为你服务。每个员工所需付的薪酬各有不同，因此劳动力成本需要根据实际情况具体计算。

综合上述内容，假设您在一个相对高消费地区开了一家小型甜品店，预计启动资金可能为30万-50万元人民币左右。这只是非常大概的数据，实际金额将取决于许多个体化因素，无法用简单数字来衡量。最好先设计好商业计划书，估算报价后再行把握所必要的流动资金和固定资产。